异味/有机气体是指那些让人感觉不快的气味和使用溶剂挥发的气体，通常这些场所和生产过程都有：如养殖场、垃圾场、鱼粉饲料加工、生物堆肥、污水处理、农药厂、合成化纤、日用化工、食品工业、橡胶工业、印刷、脱脂、铸造、涂胶涂层、喷漆。这些污染物的共性是风量大、浓度低、环境影响显著。

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